主料:
月牙骨适量
辅料:
洋葱适量，
青辣椒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
红辣椒适量
配料:
料酒适量，
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
淀粉适量椒香月牙骨的做法步骤
1.月牙骨加盐，料酒，生抽抓入味起粘度后加淀粉，再抓匀。
2.青红椒切片，葱姜蒜切碎。
3.洋葱切片
4.七成油温，油宽些，煎月牙骨，煎到金黄色，盛出。
5.另起油锅爆香葱姜蒜，蒜末留一半。
6.放入洋葱炒香炒软
7.放入青红椒和月牙骨，加老抽上色，蚝油调味
8.出锅前加入蒜末
9.香脆，咸香。
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热菜 老人 秋季食谱 宴客菜 本帮菜 晚餐 月牙骨
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